Restaurant de cuisine française dirigé par un chef japonais réalisant des assiettes convaincantes.
Michihio Kigawa est Japonais mais c'est en France qu'il travaille depuis de nombreuses années déjà, et c'est la cuisine française qui l'inspire et qu'il travaille. Aujourd'hui, il est chez lui et s'il n'est pas le plus médiatique des chefs japonais installés à Paris, il mérite votre confiance car il a un réel talent et ses assiettes s'avèrent plus que convaincantes. On se laisse séduire par la terrine de foie gras de canard, figue noire et coulis d’abricot ou l'escabèche de maquereaux aux citrons, truffe noire d’été d’Italie. En plat le foie de veau de Corrèze rôti en persillade, purée de pommes de terre d’Annie Bertin, est cuit à merveille. La coupe de chocolat des Caraïbes et mascarpone, crumble chocolat et glace vanille laisse un excellent souvenir. Une adresse que l'on aimerait garder pour soi pour être certain d'y avoir toujours un couvert.
Avis des membres sur LE KIGAWA
Déception impossible
Parfait du début à la fin.
Service agréable, présent, mais non intrusif.
Explications claires lorsque les plats sont apportés. Lors de la réservation il est possible d'indiquer les allergies et les restrictions alimentaires. Cela est demandé lors de la confirmation et également lors de l'arrivée au restaurant.
Très bon endroit pour un repas en couple.
Nous avons mangé sur la terrasse, peu de bruits dans la rue, sauf lors du passage d'une camionette du SAMU, mais ni le restaurant, ni la localisation ne sont responsables.
Je recommanderai ce restaurant à tous sans exception.
nous avons opté pour un steak, mais vous pouvez également choisir parmi les plats existants en fonction de la coupe du jour
si vous êtes rassasié et que vous souhaitez un café, il n'est pas nécessaire de le commander, car il est facturé en supplément
Et le service était un peu décevant. J’avais demandé une table spécifique lors de la réservation mais la veille, à la dernière minute, on m’a juste informé “la table est prise par quelqu’un alors vous voulez annluer ou garder la réservation ?” (on me l’a informé parce que je lui ai encore demandé de vérifier, sinon je l’aurais même pas su) puis finalement ils nous ont donné une table juste à côté des toilettes alors qu’il y avais encore des tables libres.
Ajoutons à cela le plat végétarien où, noyé dans les légumes, mon époux s'est retrouvé à manger malgré lui un morceau de viande cachée, et qu'après fouille il s'agissait ma foi d'un bon morceau : oubli de la cuisine car les champignons sont cuits avec la viande et ils n'ont pas pris la peine de vérifier.
Nous n'avons jamais vu rien de tel et pourtant, nous courons régulièrement les restaurants gastronomiques, malgré le régime végétarien de mon époux.
Cuisine sans saveur, service sans rigueur.