HOI AN
Établissement à Paris préparant une cuisine vietnamienne et traditionnelle.
Hoi An est le nouveau rendez-vous des amoureux de la cuisine vietnamienne. Dès l'entrée, l'établissement se démarque de ses nombreux voisins en proposant, non pas un décor de type "boui-boui", mais bien une jolie salle fournie en vaisselle typique. Dans l'assiette aussi, on retrouve une cuisine traditionnelle : bo bun, bahn khot, pho, bœuf loc lac, les produits sont de qualité et on se régale. On savoure chaque bouchée, on prend son temps et on se prélasse dans ce cadre chaleureux. Grâce à l'accueil tout en sourire et en explications, on se sent vite comme chez soi et on n'hésite pas à en faire notre résidence secondaire. Une adresse à retenir !
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