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Restaurant à Paris préparant des poissons et des crustacés sélectionnés, des produits frais et de saison.
Vous voulez vraiment vous faire plaisir ? Ce restaurant dédié à la gastronomie de la mer ravira les amateurs de saveurs iodées. Les poissons et crustacés sélectionnés par la charmante Catherine Delaunay, sont d'origine contrôlée, de la grosse sole au turbot de Noirmoutier aux coques de Grandville, en passant par le meilleur de la criée du Guilvinec, de Carantec... Ces produits d'une fraîcheur exceptionnelle s'invitent en cuisine, aux bons soins de Michel Choisnel, passé maître dans l'art des cuissons parfaites. Ce chef ose de belles associations, en fonction de la saison et de ce que la mer lui offre. Que diriez-vous d'un carpaccio de Daurade royale au poivre timut et citron caviar, d'un croustillant de Langoustines aux jeunes poireaux, d'un homard rôti aux Pommes de mer et lard à moins que vous ne préfériez le Saint Pierre vapeur saveur des Indes avant de conclure par un croustillant de Saint Marcellin au thym ou un vrai Baba de Zanzibar, comprenez un délicieux baba au rhum.
Avis des membres sur LA LUNA
Rien à dire sur le personnel par contre je connais des restaurants bien meilleurs, beaucoup, beaucoup moins chers!!!!
Quand on voit la déco déjà on ne se dit pas qu'on rentre dans un gastro, on s'attend à un lieu plus classe parce que les peluches à tables, pleins de bric à brac,les tableaux de dessins animés et j'en passe, ça ne va pas...
Alors on se dit que tout est dans l'assiette et ben non! Hormis les entrées que j'ai trouvé très bonnes mais toujours trop chers pour ce que c'était, les plats : bar a 100€ trop cuit, lotte soit disant accompagné d'un riz façon risotto qui n'était accompagné d'aucune crème donc le riz noir simple ou est le facon risotto? En plus pas apprécié, pas bon! Le pire le dessert 20 balles pour une tarte aux fraises sèche, garniture très pauvre ! Les fraises acides et ça pour 17€?! Même chez Pierre Herme ce n'est pas ce prix et c'est du haut standing.
Bref pour moi qui cuisine beaucoup et qui pâtisse j'ai trouvé ça honteux c'est du vol!! Je sors pas me faire un restau gastro pour 3 entrées, 4 plats et 2 desserts pour presque 400€ alors que je fais mieux sans formation chez moi
Votre réponse : on voit la frustration. Vaut mieux chercher ce qui ne va pas chez des clients insatisfaits au lieu de voir ce qui ne fonctionne pas dans votre établissement ! Tout d'abord il y a des critiques positives et négatives dans un souci d'objectivité car mon but est de me mettre à la place de celui qui lit. Il y a des endroits que je note très bien donc arrêtez votre mauvaise foi. Ce qui m'a fait me déplacer chez vous cela a été justement les critiques positives mais ???? C'EST FORCEMENT VOTRE ENTOURAGE QUI RÉDIGE OU DES RICHES SANS PALAIS qui se foutent de se faire plumer. Donc effectivement j'aurai voulu lire un commentaire comme le mien pour savoir à quoi m'attendre!
Pour votre gouverne on m'a souvent dit que je devais ouvrir un restaurant donc il est vrai que c'est a l'étude.????
1/Vous auriez pu me dire non pour l'ouverture à 12h quand je vous ai dit qu'en soirée je ne pourrai pas. C'est vous qui avez proposé l'ouverture "je ne refuse pas de client. Il faut juste que je sois sûre de votre venue car sinon mon personnel sera présent pour rien. Il n'y a personne. Déjà avant le virus et encore plus aujourdhui." Tu m'étonnes! Je pourrai vous citer de très bons restaurants affichant complets moins chers et meilleurs donc à un moment il faut savoir se remettre en question et comprendre pourquoi il n'y a personne
2/si on arrondi votre addition c'est près de 400€ donc me dire 369€ pour moi c'est pareil c'est du vol
3/restaurant moche et effectivement on ne peut pas plaire à tout le monde. Il vous plaît et vous êtes bien la seule sinon vous auriez des clients et vous ne seriez pas seule à admirer votre déco
4/peu dans l'assiette mais tant mieux moins de gâchis car pas bons sauf les entrees mais qui ne sont pas transcendantes non plus.
VOILA
(Avis d'origine)
Bem