Résultats Bistronomie à Bordeaux

MINA

Bistronomie • €€
4.8/5
• 25 avis
Fermé - Ouvre dans 43 minutes • Horaires

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4, rue du Hâ, 33000Bordeaux, France
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2024
Recommandé
• 2024

Tout est délicat, chez Mina ! La vaste salle de pierres aux tonalités bois et terracotta est chaleureuse, et l'accueil est très professionnel. Au menu, une cuisine bistronomique généreuse et travaillée, avec de nouvelles propositions chaque semaine. Produits de qualité, maîtrise parfaite des cuissons et des assaisonnements, jeux de textures, saveurs équilibrées... Rien ne déçoit. Surtout pas la carte des vins, qui affiche près de 200 références. Pour le point culture : Mina signifie Mamie en corse, en clin d'œil aux origines du chef.

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Avis des membres sur MINA

4.8/5
25 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Cécile Gousseau
Cécile Gousseau
Visité en février 2024
Une délicieuse cuisine avec des proportions généreuse. Le service est très sympathique, je recommande vivement ! Environ 50€ par personne.
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Dorian Lacotte
Dorian Lacotte
Visité en février 2024
On frôle l’excellence, merci !
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Vivien LIQUARD
Vivien LIQUARD
Visité en février 2024
Super repas Jeudi dernier, tout sourire, un peu de temps avec Marco et Joséphine pour échanger. Déco soignée, ambiance chaleureuse, cuisine ambitieuse et maitrisée, et de belles quilles! Lapierre 2015 et une vraie surprise en Côtes du Jura. On y reviendra!
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Antonio N.
Antonio N.
Visité en janvier 2024
Reservé una mesa por la web y esto funcionó correctamente. Iba con expectativas pero el restaurante me decepcionó. El personal es correcto pero solo alguno de ellos habla inglés, lo cual es un problema porque no tienen carta menú en otro idioma que francés. El local es muy agradable, música suave y decoración moderna. La carta es limitada, 4 entrantes, 4 principales y 4 postres. La lista de vinos es amplia. El cocinero maneja bien el producto y también el emplatado pero con combinaciones de sabores sin pies ni cabeza. Exceso de acidez (en el pescado mucha naranja) o de cebolla (la pizzeta), o exceso de nata (en el postre de almendra que resultó muy contundente). Precio 114 euros la pareja con vino, tres platos y un postre.
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laurie tonnadre
laurie tonnadre
Visité en janvier 2024
Serveurs aux petits soins
Repas délicieux
Rien a redire ! Bravo a l équipe !
Super découverte !
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Bordeaux (33000)

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MINA compte 25 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de MINA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur MINA en cliquant ici

MINA se situe au 4, rue du Hâ , 33000 Bordeaux

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 01:00
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 01:00
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 01:00
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 01:00
Samedi
19:30 - 01:00
Dimanche
Fermé
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