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Un restaurant pour les amoureux de fromages, qui profite d'une belle et grande terrasse sur la place Saint-Michel à Bordeaux.
Saviez-vous que la fromagerie Deruelle a son restaurant ? Aux commandes, ce sont les fistons ! Bien sûr, à la Table Deruelle, on trouve du fromage de l'entrée au dessert. L'établissement profite d'un bel emplacement sur la place Saint-Michel, avec une grande terrasse que les Bordelais et les touristes se font une joie d'occuper. Certains n'y viennent que pour un verre de vin avec une planche de fromages à partager, d'autres s'attablent pour le déjeuner ou le dîner. Quelques entrées, quelques plats et quelques desserts composent la carte du moment. Les recettes sont assez simples et pourtant, choisir sera un vrai dilemme. La petite sélection des vins est intéressante à découvrir.
Avis des membres sur LA TABLE DERUELLE
Et c'est dommage d'avoir remplacer les noisettes par des cacahuètes dans la recette. J'imagine que c'est parce que c'est moins cher à l'achat mais ça se marie beaucoup moins bien avec l'halloumi. Sinon la cuisson était bien.
A part ça toujours un gros manque de légumes dans les plats, donc digestion difficile par manque d'équilibre.
Les portions sont petites pour le prix.
Le dessert était très simple (mangue et chantilly). On ne sentait pas du tout le chocolat blanc et les gateaux au sésame avait un gout de vieux. Le gel citron était bon mais manquait d'acidité pour relever les saveurs.