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2024
Recommandé
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2024
Bar à vin et restaurant de cuisine du Sud-Ouest et d'Amérique du Sud qui propose tapas et dégustations de vins à l'aveugle.
On entre chez Blind curieux et intrigué, on en ressort conquis et rassasié ! Ce restaurant installé au cœur de Bordeaux propose une expérience originale de dégustation à l’aveugle : confortablement installés en terrasse ou attablés dans la salle à la décoration cosy chic, on découvre des vins du monde entier, choisis selon nos goûts par l’équipe. A nous de deviner leur cépage et origine ! Pour accompagner la dégustation, planches à partager et plats d’inspiration basque et sud-américaine (heureux mélange !) joliment travaillés. Accueil et service parfaits.
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Avis des membres sur BLIND
4.6/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
BLIND compte 25 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de BLIND en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BLIND en cliquant ici
BLIND se situe au 12, rue Castelnau d'Auros , 33000 Bordeaux
Lundi
12:00 - 14:30
et 17:00 - 00:30
Mardi
12:00 - 14:30
et 17:00 - 00:30
Mercredi
17:00 - 00:30
Jeudi
17:00 - 00:30
Vendredi
12:00 - 14:30
et 17:00 - 00:30
Samedi
12:00 - 14:30
et 17:00 - 00:30
Dimanche
12:00 - 14:30
et 17:00 - 00:30
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L'entrée, le Tiradito de poisson, a parfaitement répondu à mes attentes, avec du piquant et une saveur originale. Nous sommes ensuite passés aux plats principaux, et le Seco de Toro que j'ai mangé était très surprenant : j'ai eu l'impression de mâcher un pneu. Quant au Ceviche de Pescado, il ne mettait pas non plus la barre très haut. J'ai été déçu qu'un restaurant péruvien manque à ce point de goût.
Nous n'avons pas essayé d'aller plus loin avec le dessert.
Par contre, le service et l'accueil du gérant étaient irréprochables. Très amical.
On y vient pour le concept des vins à l'aveugle très original, les vins proposés excellente et la cuisine savoureuse et fraiche, la gentillesse du service et les animations (mais je ne spoilerais pas)