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Cuisine du Sud-Ouest faite maison dans un restaurant à Bordeaux proposant foie gras mi-cuit ou crostinis de chèvre.
La réputation des Voûtes n'est plus à faire. Cet ancien hôtel particulier décoré de voûtes et de murs de pierres apparentes est devenu il y a plus de 20 ans un restaurant où le traditionnel et le contemporain se mélangent sans complexe. Côté ambiance, on se laisse surprendre par ces jeux de lumière qui animent les murs et créent comme un cocon tout autour de nous. Côté cuisine, l'inspiration du chef est à la fois profondément ancrée dans le Sud-Ouest, sans pour autant se priver de quelques touches d'exotisme : foie gras mi cuit sur toast de pain de campagne, crostinis de chèvre au basilic et miel, morcilla ibérique snackée et sa purée de pommes de terre... On apprécie l'élégance des plats, tout autant que la mention « fait maison » à laquelle nous attachons une grande importance. Pour accompagner votre repas, de belles références de vins vous seront proposées, n'hésitez pas à demander conseil, l'équipe des Voûtes prête une oreille attentive à vos goûts et à vos envies.
Avis des membres sur LES VOÛTES
On s’annonce au premier serveur que nous avions une réservation avec l’application fourchette verte et de là le serveur nous regarde et nous dis avec un ton qui ferait fuir n’importe qui que la fourchette verte n’existe pas. De la on lui dit que oui c’était son ancien nom que nous avions réserver avec The Fork. De la on lui demande si nous pouvions nous placer dehors à ce à quoi il nous répond avec un ton méprisant que les tables sur la terrasse ne sont pas faites pour les réservations de The Fork.
Nous nous installons avec un autre serveur, très sympa et à l’écoute. La nourriture est excellente c’était le seul point positif. Alors oui c’est un restaurant donc nous devons juger aussi la nourriture mais si nous sommes mal accueillis et surtout méprisé car nous avions une réservation avec The Fork, arrêtez de proposer ce service.