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Avis des membres sur DEMETER

4.8/5

25 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Myriam Miralles

Visité en février 2024

4 fois au DEMETER,cela mérite bien un avis .
Tout simplement parfait ,cuisine recherchée ,très gourmande. Alliances recherchées,un goût d’y reviens-y .
Concernant les lieux, très belle atmosphère, restaurant cosy , personnel très sympathique. Cuisine ouverte .
Nous reviendrons encore et encore

Lancelot Delerue

Visité en février 2024

Très bonne expérience globale chez Demeter, mais quelques petites améliorations pourraient la rendre parfaite :
-Un service vraiment trop rapide. L'entrée est arrivée quasi immédiatement après que nous l'ayons choisie. Puis le plat à peine l'assiette de l'entrée débarrassée. Certes c'est agréable de ne pas trop attendre, mais là nous avons vraiment eu peur que notre soirée au restau soit "baclée" et avons donc de nous meme un peu temporisé par la suite. Peut être "l'effet premier service"
-Une installation au bar. Je n'ai rien contre ça et je trouve même le concept de voir les cuisiniers préparer nos assiettes assez sympa, mais pas vraiment idéal pour les restos que l'on veut faire "en face à face", donc nous aurions aimé le savoir avant
-Concernant la cuisine, pour le Bo Ssam, il manquait selon moi un peu de liant dans le plat, le riz sans vraiment de sauce était relativement fade, ce qui est dommage car tout le reste était délicieux
Encore une fois, il ne s'agit pas de critiquer car nous avons adoré ce resto, mais de souligner ce qui peut selon nous être amélioré. Il y avait beaucoup de très bonnes choses également :
-Une cuisine dans l'ensemble très qualitative. Coup de coeur pour l'entrée de topinambour. Des produits de qualité, des associations originales et pertinentes.
-Des portions généreuses pour des prix raisonnables
-Un service au top, tout le monde est très souriant et accueillant, on sent que l'équipe travaille bien ensemble, c'est réjouissant à voir
-Un concept et une déco vraiment plaisants, même si c'est subjectif
Merci pour l'accueil !

Olivier G

Visité en février 2024

Merci la qualité de l'accueil, le professionnalisme des serveuses.
Une cuisine de qualité, avec des produits de saisons avec des tarifs abordable.
Ps : merci pour la musique. A TRIBE CALLED QUEST ❤️❤️❤️

Florent Van Liefde

Visité en janvier 2024

Une pépite ! Tant au niveau du service que de l'assiette, mon expérience à Demeter fut parfaite. Une carte originale et savoureuse, contée à merveille par notre serveur du soir Louis, accompagnée d'une sélection de vins pointus qui subliment les plats. L'ambiance ici est de partager tous les plats, comme le Mampuku qui le précédait dans les lieux, et on adore ! Cette soirée était clairement placée sous le signe de la convivialité. Foncez !

Stellarinho L

Visité en janvier 2024

Das beste Restaurant in Bordeaux!
Absolutes Geschmackserlebnis, nur frische Produkte und klasse Anrichtung! Unbedingt hingehen und die französischen Küche genießen. Danke Demeter :)

TANYA HARISOA

Visité en janvier 2024

Bonne adresse.Lieu de partage convivial nous avons passé une très bonne soirée mes amis es et moi.
Très arrangeant, j'avais demandé à être déplacé et on nous a changé de table sans rechigner.
Les plats peuvent être partagés ou individuels.
Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert.
Fusion de plusieurs horizons, les propositions fonctionnent parfaitement bien.
Les goûts sont justes et bien assaisonnés. Et nous avons goûté tous les plats..

B M

Visité en décembre 2023

Excellent!!! Nous reviendrons c'est sur! Et ferons essayer ce restaurant à d'autres proches. Cuisine excellente, produits et propositions qui changent!!! Carte des vins intéressantes ????
Oups pas plus de photos, on a tout mangé sans y penser!
Et gros plus pour la réservation en ligne!

Cl Zhong

Visité en décembre 2023

Un super bon resto, leurs sauces dans chaque plat est incroyablement bonnes. D’ailleurs, j’ai mangé des topinambours aussi savoureux. Par contre, quand il s’agit de la grillade, personnellement, je trouve que c’est un peu trop grillé, surtout pour la peau de la poisson. Mais ça reste un super bon resto !

Mireia Romañach

Visité en décembre 2023

It definitely exceeded my expectations! Everything was excellent. You can see the fusion of flavors in each plate and the staff is a 10 btw. It makes you want to eat here every week ????

Chloé HIRIART

Visité en décembre 2023

Super restaurant, serveurs adorables, plats toujours très bons. Très bonne adresse sur Bordeaux centre.

Franck-Aimé Koukougnon

Visité en décembre 2023

Accueil chaleureux, Voyage culinaire, Gary tu es un génie . Bravo à toute ton équipe ????????

celia ponsin

Visité en décembre 2023

Une cuisine extraordinaire, un service bon. Je recommande

Rémi SAINT LANNES

Visité en décembre 2023

Des inspirations asiatiques et nord africaines donnant aux plats un impact a la fois transgressif et poetique. Une belle decouverte.

Antonin Guillaume

Visité en décembre 2023

Tout est parfait !

Kurtz

Visité en décembre 2023

Un des meilleurs restaurants de Bordeaux

C. F.

Visité en décembre 2023

Très beau lieu, belle carte et service agréable !

Christophe Goby

Visité en décembre 2023

Expérience plus ou moins réussie à la fois culinaire et au niveau des vins uniquement « nature » à des prix exorbitants ! Ça manque de vrais vins. Aussi, si vous aimez dîner dans des assiettes totalement ébréchées, n’hésitez pas. Service très sympathique.

Léa Pierre

Visité en décembre 2023

J’ai adoré ! Déjà pour le lieu, le service décontracté et bienveillant et la playlist au top. Et quand on passe aux assiettes, c’est tout simplement une tuerie. J’ai été agréablement surprise tout au long du repas, un vrai 10/10

Mat Bsn

Visité en décembre 2023

The food was delicious, we tried every single dish on the menu !

Stéphanie DJ

Visité en décembre 2023

Excellent !
Cuisine raffinée et une explosion de saveurs. Une incroyable découverte à chaque passage.

Les plats, comme les desserts, sont inventés et cuisinés avec passion et c’est un véritable plaisir pour celui qui les déguste.

Sofia Silva

Visité en novembre 2023

Incredible food, 10/10, plus amazing wine by the glass pairings recommended by the waiter. Highly recommend the eggplant main (unbelievable). Big plus: super friendly staff, and very comfortable as a single diner. Great value for money. Can't recommend enough.

Clément Kula

Visité en novembre 2023

Recommandé par un ami restaurateur, superbe découverte: mon amie et avons goûté plusieurs assiettes végétariennes excellentes ! Belles assiettes, goûteuses ET service rapide ! Musique et déco au top et évidemment le service de qualité par Louis et Jasmine, big up à la cuisine ???? merci beaucoup

Fred-éric Bergheimer

Visité en novembre 2023

Produits de qualité très bien travaillés, des recettes avec beaucoup de goûts avec des options veggies addictives (mention spéciale pour le chou fleur et l’aubergine confites)
Carte des vins natures un peu courte mais plutôt efficace

Baldasso Anne Sophie

Visité en novembre 2023

EXCELLENTE adresse. Unanimité au niveau des assiettes! Chaque plat est rempli de saveur, un régal.
Le service est top! Humour, gentillesse et parfaite connaissance de la carte au programme.
Sans oublier un rapport qualité prix imbattable. On reviendra sans aucun doute !!! Merci beaucoup

Fanny Gaveaux

Visité en novembre 2023

Une très belle adresse Bordelaise. Nous arrivons de Toulouse pour quelques jours dans la région, et il faut faire un choix parmi la multitude de restau. Et bien c'était dans le mille, sur une recommandation, appuyée par le fooding et le gault et millaut, on ne pouvait pas trop se tromper. A peine la porte franchie, on se sent bien et on sait que l'on va passer un bon moment. La sélection de vin est top, on aime les vins natures...on est servi ! Pour les plats, tour nous fait envie mais absolument tout ce que l'on goûte est délicieux. Bravo la team, continuez comme ça !!!