Christian Chavanon, chef étoilé de l'Hostellerie de Pont-Sainte-Marie, exerce désormais au Bois du Bon Séjour. Un menu unique, « comme à la maison », enfin presque car ici on se sent plutôt dans un grand restaurant... sauf pour le prix ! L'endroit ouvre uniquement le midi, sauf événement le soir, avec des menus gourmets pour moins de quarante euros. Pas de carte, la surprise est dans l'assiette remplie de produits authentiques et savoureux. La mise en bouche arrive rapidement, et suit une entrée joliment préparée. La vue sur le parc arboré est d'une sérénité totale. On en oublie que la route des lacs est juste à côté... Des soirées à thème sont proposées, avec un menu pour deux personnes à 69 €, champagne compris.
Rien à rajouter