2024
Recommandé
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Concept de cuisine partagée par plusieurs restaurateurs pour offrir plus de choix à leurs clients, sur place ou livré chez soi.
Cet espace de travail partagé par plusieurs cuisiniers vous offre la possibilité de composer votre repas tel que vous l'imaginez ! La souplesse de l'adresse est son site internet qui vous permet de commander et venir chercher à l'heure convenue ou de vous faire livrer selon votre adresse sur Périgueux. Vous y retrouverez la cuisine de Bagelicious, L'Ébène, La Gueule du Four, L'Îlot z'enfants, MG Burger. De quoi contenter les envies de tout le monde ! Depuis 2023, la Brigade a son propre petit HUB intérieur, afin de manger sur place.
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Avis des membres sur LA BRIGADE FOOD HUB
4.3/5
27 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Justine B.
Visité en mai 2023
Top
Jules G.
Visité en mai 2023
Au top !
Kevin L.
Visité en mai 2023
Cher(e) amateur(trice) de cuisine authentique,
J'ai récemment eu le plaisir de découvrir la cuisine africaine exceptionnelle proposée par "L'Ébène", et je me devais de partager cette expérience unique avec vous. Bien que "L'Ébène" n'ait pas de salle à proprement parler, leur passion pour la cuisine africaine transparaît dans chaque plat préparé avec soin.
Parmi les plats que j'ai eu la chance de déguster, le Poulet Yassa a véritablement conquis mon palais. La combinaison parfaite d'ail, d'olives, d'oignons, de carottes et d'épices a créé une explosion de saveurs. La tendreté du poulet associée à la richesse des ingrédients a fait de ce plat un véritable délice pour les papilles.
Un autre plat qui m'a particulièrement séduit est le Madesu Boeuf. Les oignons, les tomates, les haricots rouges, le bœuf et les épices se marient harmonieusement pour créer une expérience gustative inoubliable. Chaque bouchée est une invitation à un voyage culinaire en Afrique, où les saveurs authentiques prennent vie.
"L'Ébène" met un point d'honneur à utiliser des ingrédients frais et de qualité, ce qui se ressent dans chaque plat savamment préparé. Chaque assiette est un hommage à la richesse et à la diversité des cuisines africaines, et témoigne de l'engagement du chef à offrir une expérience culinaire unique.
Les saveurs puissantes et les parfums envoûtants des plats transportent les convives directement en Afrique, offrant une expérience culinaire authentique et immersive.
Je tiens à saluer le talent et la passion du chef de "L'Ébène" pour avoir su capturer l'essence même de la cuisine africaine. Chaque plat démontre une maîtrise des épices et des ingrédients, créant des combinaisons uniques et mémorables.
Si vous êtes à la recherche d'une cuisine africaine authentique et pleine de saveurs, je ne peux que vous recommander "L'Ébène". Chaque bouchée est un voyage gustatif qui vous transportera directement sur le continent africain. N'hésitez pas à découvrir leurs plats variés et savoureux.
Bon appétit !
Cordialement,
Kevin
J'ai récemment eu le plaisir de découvrir la cuisine africaine exceptionnelle proposée par "L'Ébène", et je me devais de partager cette expérience unique avec vous. Bien que "L'Ébène" n'ait pas de salle à proprement parler, leur passion pour la cuisine africaine transparaît dans chaque plat préparé avec soin.
Parmi les plats que j'ai eu la chance de déguster, le Poulet Yassa a véritablement conquis mon palais. La combinaison parfaite d'ail, d'olives, d'oignons, de carottes et d'épices a créé une explosion de saveurs. La tendreté du poulet associée à la richesse des ingrédients a fait de ce plat un véritable délice pour les papilles.
Un autre plat qui m'a particulièrement séduit est le Madesu Boeuf. Les oignons, les tomates, les haricots rouges, le bœuf et les épices se marient harmonieusement pour créer une expérience gustative inoubliable. Chaque bouchée est une invitation à un voyage culinaire en Afrique, où les saveurs authentiques prennent vie.
"L'Ébène" met un point d'honneur à utiliser des ingrédients frais et de qualité, ce qui se ressent dans chaque plat savamment préparé. Chaque assiette est un hommage à la richesse et à la diversité des cuisines africaines, et témoigne de l'engagement du chef à offrir une expérience culinaire unique.
Les saveurs puissantes et les parfums envoûtants des plats transportent les convives directement en Afrique, offrant une expérience culinaire authentique et immersive.
Je tiens à saluer le talent et la passion du chef de "L'Ébène" pour avoir su capturer l'essence même de la cuisine africaine. Chaque plat démontre une maîtrise des épices et des ingrédients, créant des combinaisons uniques et mémorables.
Si vous êtes à la recherche d'une cuisine africaine authentique et pleine de saveurs, je ne peux que vous recommander "L'Ébène". Chaque bouchée est un voyage gustatif qui vous transportera directement sur le continent africain. N'hésitez pas à découvrir leurs plats variés et savoureux.
Bon appétit !
Cordialement,
Kevin
E. M.
Visité en mai 2023
très beau concept, bien servie et accueilli, nous nous sommes régalés! Merci infiniment au chef pour la petite attention. Nous recommandons ! +++
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Questions fréquentes :
LA BRIGADE FOOD HUB compte 27 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de LA BRIGADE FOOD HUB en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA BRIGADE FOOD HUB en cliquant ici
LA BRIGADE FOOD HUB se situe au 33, Cours Saint Georges , 24000 Périgueux
Lundi
Fermé
Mardi
11:30 - 14:00
et 18:30 - 22:00
Mercredi
11:30 - 14:00
et 18:30 - 22:00
Jeudi
11:30 - 14:00
et 18:30 - 22:00
Vendredi
11:30 - 14:00
et 18:30 - 22:00
Samedi
11:30 - 14:00
et 18:30 - 22:00
Dimanche
18:30 - 22:00
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Rapport qualité/prix impeccable..
Endroit chaleureux si vous désirez prendre votre repas sur place.
Musique excellente ni trop forte ni trop faible.
Rapidité de service.
Cuisson parfaite (j'ai pris un buger) et large choix avec la formule à composer soi même.
Service très professionel et agréable.
Projet génial qui ouvre à énormenemt de choix dans un seul lieu.????
Ce lieu est un concept unique sur Périgueux et mérite de grandir.
Un grand bravo à toute l'équipe.
Un bémol ? Oui les tomates qui ne sont pas encore de saison et pleine d'eau... Mais c'est aussi de ma propre responsabilité d'en avoir commandé...????????
Bref et pour finir, longue vie à "La Brigade"... ????????????????????????????