2024
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Une table gourmande à Vendôme avec des assiettes joliment présentées et des produits locaux et de qualité. A découvrir !
Une pépite ! Dans cet agréable restaurant de Vendôme, on découvre une salle lumineuse et moderne, ainsi qu'une belle terrasse à l'étage qui domine le Loir et offre une jolie vue sur ses quais. Le chef a du talent, il privilégie le local et les circuits courts, ainsi les produits sont frais et de qualité. La cuisine est savoureuse, élégante et parfaitement exécutée. On souligne également la belle carte des vins qui met à l'honneur les vins bio, en biodynamie et nature. Accueil souriant et service remarquable de Michel et son équipe. Coup de cœur du Petit Futé !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur MORIS LE RESTAURANT
Ouvert du mercredi au samedi. Menus de 39 € à 44,50 €. (22 à 25€). Belle sélection de vins bio et nature (150 références) - vins à emporter. Terrasse.
Message du propriétaire
Une pause culinaire accompagnée d'un service attentionné
Notre Chef, Amaury LEMPERNESSE, dirige la cuisine depuis le mois de mai 2022. Il est notamment épaulé par Jean, Saïdu, Isabelle et Victor qui forment autour de lui une équipe fiable et professionnelle. Après avoir fait ses armes en France et à l’étranger (et notamment auprès de Rémy GIRAUD – Le Domaine des Hauts de Loire – et de Frédéric ARNAULT – La Maison Tourangelle), Amaury LEMPERNESSE est revenu à Vendôme où il a retrouvé famille et amis.
Notre carte, chaque mois renouvelée, suit tout naturellement le cours des saisons. Elle est élaborée à partir de produits frais, bruts, issus de circuits courts dans une région qui offre une production riche et variée à disposition d’une cuisine simple et de qualité où un jus, une sauce, viennent toujours tenir la main au plat, où les desserts « de cuisinier » se veulent gourmands.
En salle, Michel VAZ et Claire MATHON, présentent une carte des vins riche de 150 références dont une vingtaine de références de vins au verre. Cette carte a été bâtie au gré de nombreuses rencontres avec les vignerons, en France et à l’étranger depuis plusieurs années, des vins sans intrants et très peu ou pas sulfités aussi appelés « vins naturels ».
Avis des membres sur MORIS LE RESTAURANT
Questions fréquentes :
Le 10 août 2023.
Et je recommande vivement et sincèrement !!!!
Dommage nous ne reviendrons pas.
Je fais suite à votre avis qui ce matin retient une partie de mon attention car il présente certaines inexactitudes.
Les faits :
. Vous aviez réservé hier mercredi midi pour 4 adultes et 1 enfant.
. Vous êtes arrivés à 12h00, nous avions choisi une table au 1er étage ou votre petite fille et sa poussette ont été installés.
. Vous avez consulté les menus, choisi un apéritif, des formules (entrées, plats, desserts), une bouteille de vin et des cafés.
. Vous avez réglé à 14h11mn et 9 seconde (ticket de caisse faisant foi, c'est très précis) puis quitté notre établissement.
Vous n'avez donc pas passé "quasiment 3 h assis" mais le temps vous aura paru long peut-être parce que votre petite fille n'avait pas envie d'être assise à table au restaurant. Aucun intérêt pour elle. Elle préférait s'étendre au sol avec son pain écrasé en plein milieu de la salle.
Notre équipe de 8 personnes a tout donné hier midi pour satisfaire 40 clients et n'a pas à rougir de sa prestation. Je regrette sincèrement que vous n'ayez pas été en mesure d'apprécier le moment passé dans notre établissement.
Enfin, vous avez oublié de nous remercier d'avoir fait de votre petite fille notre invitée et de lui avoir offert son petit plat (un onglet et une bonne purée) préparé avec la même attention par notre Chef et auquel elle n'aura pas touché pour finir dans la poubelle...