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Dans l’effervescence de la ville, voilà un petit havre de paix situé au cœur du vieux Blois près de l’église Saint-Nicolas. L’atmosphère y est calme et la musique de fond relaxante. À table, si les produits sont traditionnels comme le veau, le saumon ou les escargots, leur préparation est pleine d’inventivité comme ces acras de grenouille à la crème d’ail doux. D’autres associations sont bien tentantes comme le cabillaud aux coquillages et chorizo ou les côtelettes de sanglier rôties accompagnées d’une sauce à la fève tonka. Il ne faut pas oublier de garder une petite place pour un des desserts tels que la crème brûlée à la pistache servie avec un financier aux amandes et un rocher coco-figue et une crème glacée caramel-cacahuète ou une tarte Tatin où les bananes se joignent aux traditionnelles pommes.
Avis des membres sur LES BANQUETTES ROUGES
Merci pour ce délicieux moment, enfin un vrai chef qui nous fait partager son amour du métier.
Super soirée, je recommande ❤️
Un véritable régal pour les papilles et un moment très agréable.