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Avis des membres sur ASSA
4.9/5
122 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
ASSA
Fermé
- Ouvre à 12h15
Y aller et contacter
02.54.78.09.01
Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
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C'est la seconde fois que nous venons et la magie à opéré une nouvelle fois
Salle trop bruyante, brouhaha incessant ...dommage car la cuisine est excellente.
Bravo aux chefs.
Un service impeccable, un dressage et une mise en avant des produits parfaites.
Un grand merci aux 2 chefs.
Juste un petit bémol pour l’entrée au sas ou l’odeur d’humidité est présente.
Présentation originale.
Nous aurons plaisir à revenir.
Annie et Daniel Bazaillac Lartet
Une énorme recherche dans la présentation et notamment dans la vaisselle unique. Un superbe moment avec une très belle vue sur la Loire. Bravo!!!
Ne changez rien ! Tout est incroyable !
Le repas, le tempo du service et les découvertes gustatives...
(Le trio de foie gras nous a manqué cette fois ci ????, on sera obligé de revenir..)
La présentation est superbe et créative. Le service est efficace et agréable. La carte des vins pourra satisfaire tous les goûts (près de 1000 références...). Soirée inoubliable.
Si vraiment il fallait reprocher quelque chose ce serait la devanture qui n'est pas très attractive, mais bon on y va pour manger et pas regarder l'enseigne :)
Tout petit bémol : salle un peu bruyante.
Le service est impeccable et explications efficaces et détaillées sans exagération.
La décoration du restaurant est sobre avec du bois et de grands baies vitrées qui donnent sur la Loire. Mais cette configuration de salle, avec un très haut plafond rend le niveau sonore un peu élevé. Ce qui a été notre cas car ce soit là, il y avait plusieurs tables avec plusieurs convives.
L’accord mets/vins sublime l’expérience gustative mais il faudra accepter d’y mettre le prix.
Franchement pas fan de ce genre de restaurant dans lequel nous sommes allés pour utiliser un bon cadeau.
Payer 162€ pour 2 personnes ( sans vins, ni apéritifs, ni cafés ) pour manger sur des tables en bois sans nappes, des "extraits" de nourriture qui s'ennuient au fond de l'assiette ( le poisson de la taille d'un morceau de sucre avec son jambon "affiné en cave" d'env 5mm2 dessus ??) - il y a un côté "bobo" qui ne nous correspond pas. Nous préférons laaaargement mettre ce prix dans un restaurant classique qui nous proposera un bon filet en croûte pour ce prix !
...et puis alors, ces explications "pompeuses" à chaque plat. Et pourquoi mettre des pétales de fleurs dans quasi tous les plats (?)
Non vraiment, même le rythme ( 2h30 c'est très long !) n'y était pas...
Alors désolé, je sais qu'il y a des amateurs... Tant mieux pour ce restaurateur - mais nous, nous resterons fidèles à la cuisine Française "classique" la prochaine fois.
Juste un tout petit bémol : nous venions pour les 18 ans de ma fille qui souhaitait pour la première fois déjeuner dans un restaurant étoilé et cette occasion particulière à été oubliée alors qu'une petite attention spéciale nous avait été promise.
Les mets sont sublimes.
Les présentations magnifiques.
TOPISSIME !!!
Une bonne cohésion parmi cette brigade, service fluide et beaucoup d humilité... Ce qui fait parfois default dans ce type d établissement.. Mais que l on ne s y trompe pas, une cuisine d un raffinement exquis.
Nous étions venus juste avant le Covid .
Merci à toute l équipe de Assa
Nathalie