B. GLACIER
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Dans son antre rose bonbon et fuchsia, le glacier orléanais nous invite à déguster une sélection de glaces, de sorbets et de délicieux entremets glacés de fabrication artisanale. Une petite restauration maison et faite minute à toute heure de la journée est également possible et c'est une bonne idée, car il est souvent difficile de trouver de quoi manger dignement après 14 heures. Les plats sont soignés, comme tout dans cet établissement où l'on est bien accueilli par Marie-Noëlle et sa jeune équipe. On vous propose une formule avec plat, dessert et café, mais aussi des salades, des croque-monsieur, des pâtisseries… Côté glaces et sorbets, pas d'erreur, on est chez un artisan qui sait varier les plaisirs : des parfums classiques (café, chocolat, vanille) aux plus originaux (pamplemousse, nougat, banane, melon, etc.), voire surprenants (mojito, citron-groseille-basilic, mais aussi avocat, betterave-fraise, aneth, etc.). Il faut dire qu'il n'y a pas moins de 36 parfums et une cinquantaine en été ! Ingrédients naturels, pas de colorants, le parti pris est celui de la qualité. Autre point de vente aux Halles-Châtelet, sans consommation sur place et, en été, une attraction devant les portes : la réalisation minute d'ice-rolls, des roulés de glace sur une plancha gelée. Très répandu en Thaïlande, ce rafraîchissement mêlant glace, fruits et croquants a débarqué l'été dernier chez le glacier.
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