L'ENTRACTE BY PAUL
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Bien visible à la sortie de la gare si l’on n’emprunte pas le tramway, L’Entracte by Paul, rénové il y a deux ans maintenant, vous reçoit dans un décor résolument moderne avec lumières blanches tamisées ou ombrées et néons colorés tendance bleu ciel et mauve. L’espace présenté est convaincant, mais les plats le sont moins. Disons que tout est respectable et que nombre d’établissements, malheureusement, fournissent sans plus une nourriture basique apparaissant pour quelque chose d’autre, mais à part cet apport efficace de pouvoir déjeuner vite lorsque l’on est pressé, rien ne nous permet de nous épancher sur la qualité des produits servis. Certainement du frais mélangé à du congelé selon les arrivages ou non, certainement de la bonne volonté, mais au vu des tarifs pratiqués, on peut se poser la question de savoir si cela mérite de s’y arrêter. Gageons que l’hôtel en construction juste à ses côtés lui permettra peut-être d’améliorer ses prestations culinaires. Côté bistrot : rien à redire.
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