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Goûter des vraies galettes au beurre, bien cuisinées et copieuses dans une crêperie à l'ambiance conviviale à Langeais.
La Bretagne à Langeais ! Une crêperie comme on les aime : de vraies galettes au beurre, bien cuisinées et copieuses. Et dans l'assiette, un mariage entre les deux régions : galette aux produits locaux, frais et bien cuisinés ! Galette Saint-Jean aux noix de Saint-Jacques, galette Bot-Conan à l'andouille de Guémené grillée à la plancha, la célèbre complète avec son œuf jambon fromage, l'incontournable galette saucisse, la crêpe gourmande à la poire... Une ambiance conviviale à deux pas du château de Langeais, une équipe souriante : une adresse futée !
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Avis des membres sur LA BLANCHE HERMINE
4.2/5
49 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
LA BLANCHE HERMINE compte 49 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de LA BLANCHE HERMINE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA BLANCHE HERMINE en cliquant ici
LA BLANCHE HERMINE se situe au 2, rue Anne-de-Bretagne , 37130 Langeais
Lundi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 21:00
Mardi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 21:15
Mercredi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 21:15
Jeudi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 21:15
Vendredi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 21:15
Samedi
12:00 - 14:30
et 19:00 - 21:15
Dimanche
Fermé
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Toujours est-il que nous avons donc réservé une table jeudi 24 août...
Nous avons été accueillis par le patron d'une façon extrêmement sympathique. L'équipe de service et la patronne aux fourneaux sont tout aussi charmantes et disponibles à chacune de nos demandes.
Les galettes (saucisse cuite au vin blanc et gravlax de saumon) étaient d”une grande qualité : galettes faites à la minute et non réchauffées (assez rare pour être souligné), produits maison, cidre fermier excellent, crêpes dessert succulentes.
Après une longue journée de vélo sur les bords de l'Indre nous étions, nous, bien heureux de faire une halte gourmande dans cette excellente crêperie.
Nous sommes toujours consternés de constater autant de haine à l'encontre de professionnels qui font leur métier avec autant de passion et d'investissement... Non, tous les professionnels ne considèrent pas leurs clients comme des pigeons à plumer mais cherchent à donner un peu de bonheur à la hauteur de qu'ils peuvent donner. Quoi qu’il en soit, on peut se dire qu'il y a des personnes dont il est glorieux d'être haïs !
Des personnes, qui s'estiment critiques gastronomiques après avoir regardé une saison de Top chef, supporteraient-elles d'être jugées dans leur pratique professionnelle (quotidiennement!) par des gens qui n'y connaissent rien, qui sont de mauvaise foi ou qui cherchent à éprouver leur supériorité. Un peu de respect, un peu d'empathie, un peu de compréhension et un peu de modestie ne nuiront pas à notre monde.... Un grand merci, donc, à toute l'équipe de la Blanche Hermine pour son accueil, sa générosité et son professionnalisme !