LE CHÂTEAU
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Grandiose et prestigieux, le Château des Vaux, dont le Marquis Pomereu d'Aligre avait fait son joyau architectural au XIXe siècle, appartient depuis 1946 à la Fondation des Apprentis d'Auteuil. Aujourd'hui encore, le Château accueille, forme, éduque et insère près de 800 jeunes en difficulté sociale, familiale ou scolaire. Parmi eux, les élèves de la section des métiers de bouche. D'ailleurs, le lycée professionnel privé Notre-Dame du Château des Vaux s'est doté d'un restaurant d'application : apprentis cuisiniers et serveurs mettent en pratique leurs formations pour répondre au mieux à vos attentes et satisfaire votre gourmandise. Sachez tout de même que pour avoir le plaisir de déjeuner dans ce restaurant, il vous faudra réserver à l'avance. Du lundi au vendredi midi (pendant les périodes scolaires de la zone B), vous aurez tout le loisir d'apprécier le menu du jour à 17 € (vins et cafés à la carte). Chaque mois, une soirée à thème vous est également proposée (menu à 40 € tout compris), et sur ce point, les apprentis ne manquent pas d'inventivité, alors laissez-vous tenter.
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