GABBRO
Le restaurant le Gabbro était une adresse bien connue des gourmets lillois, mais depuis 2020, le lieu s’est transformé en une élégante cave à manger ! Une évidence quand on sait combien le Gabbro mettait en avant les vins et leurs producteurs ! On retrouve donc un même souci d’excellence dans la sélection faite des vins, bières et spiritueux. On aime beaucoup l’accent mis sur les vins biologiques et biodynamiques et sur les domaines qui sortent un peu de l’ordinaire par leurs créations riches, fruitées et insolites. Brasseurs indépendants et producteurs de spiritueux français sont également bien représentés. Et pour accompagner tout ça, rien de telles que des planches et tapas savoureuses !
Cet établissement est aussi référencé en tant que :