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SAGAALGAN

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La fête du « mois blanc », Sagaalgan, est le Nouvel An bouriate qui dure tout le mois et marque le début du printemps. Lors de la fête, les gens s'offrent des cadeaux, se rendent visite, se régalent des repas blancs (à base des produits laitiers) et des mets de viande délicats. Sagaalgan signifie la purification, le début d'une nouvelle vie et l'union avec la nature.

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